Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты
Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй
Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью
Ассорти биточков из шпината, зеленого лобио и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната
Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй
Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом
Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук и оливковое масло
Свежие розовые помидоры, бакинские огурцы, красный лук, острый зеленый перец и грецкий орех
Салат из хрустящего баклажана, розовых помидоров, кинзы, мягкого сыра, мягкого сыра, семечек, соуса чили и гренок из лаваша.
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жаренное на шампуре, подаётся с ореховым соусом
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в дровяной печи.
Лодочка из тонкого хрустящего теста с сыром сулугуни и яйцом
Лодочка из тонкого хрустящего теста с сыром и шпинатом
Лодочка из тонкого хрустящего теста с сыром и беконом
Лодочка со шпинатом, ломтиками лосося, имеретинским сыром и сулугуни.
Лодочка с тигровыми креветками, томатами, сыром страчателла, сулугуни и имеретинским сыром, с добавлением кинзы.
Легкий сливочный суп, с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом
Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями
Суп из ягненка, тушеном в белом вине с ткемали и тархуном
Крем-суп из шампиньонов, лука шалот, сливок, пармезана и гренок
Отварная фасоль с национальными специями и зеленью
Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку
Домашний цыпленок табака
Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сливок, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци
Люля-кебаб из телятины и сулугуни
Болгарский перец, помидоры, баклажан
Болгарский перец, помидоры, баклажан и цукини
Торт из малинового мусса, манго и малиновый глазури и белым шоколадом
Безе с заварным кремом с добавлением чернослива и грецкого ореха и миндальной стружки
Медовые коржи со сметанным кремом и грузинским мёдом
мацони с мёдом и грецкими орехами