Moscow Restaurant Week и фестиваль «Море-Море»

news img

Уже по сложившейся традиции в середине марта в столице проходит Moscow Restaurant Week. В этом году главной темой весенней ресторанной недели станет Море – всё многообразие рыбы, моллюсков, креветок и других морепродуктов.

Бренд-шеф грузинского винного бара Megobari на Маросейке – Бадри Лемонджава по этому случаю приготовил пять новых блюд с грузинским акцентом.

В начале шеф предлагает вариацию на традиционный мегрельский салат с грецкими орехами, куда он добавляет джонджоли и кусочки маринованного лосося (530 руб.) или салат с креветками и кальмарами, обжаренными на гриле, и сладкой аджикой (590 руб.). Обязательно нужно заказать хинкали с креветками, кинзой, лимонником и азиатскими специями (75 руб.). На горячее — сёмга на пару с молодой картошкой в хмели-сунели и ткемали (790 руб.) и филе палтуса, запечённое со сванской солью, с картофельным пюре с тархуном и овощным тартаром с фирменным соусом (790 руб.).

Меню действует в баре с 16 по 30 марта.